Berlin, Juni 2006 - Die Aktivität des Enzyms SCD1 beeinflusst die Entstehung einer Fettleber und die Insulinresistenz. Fettleber spielt eine bedeutende Rolle bei der Entstehung von Diabetes und Herz-Kreislauferkrankungen. Die Ernährungsweise ist ein entscheidender Faktor für Aktivitätsgrad des Enzyms. Privatdozent Dr. Norbert Stefan aus Tübingen erhält Dr.-Werner-Fekl-Preis für klinische Ernährung. Die Preisverleihung fand statt am 5. Juni 2009 in Zürich bei der Dreiländer-Tagung der Ernährungsmediziner.
Dr.-Werner-Fekl-Preis für neue Erkenntnisse zur Entstehung von Fettleber und Insulinresistenz
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25. Juni 2009
Mangelernährungskonferenz - unter der tschechischen EU Präsidentschaft tagen die Gesundheitsminister in Prag
Berlin, Juni 2009 - Bei zunehmendem Übergewicht in unserer Bevölkerung ist die Mangelernährung kranker und alter Menschen Europas Gesundheitsproblem im Verborgenen. Am 11. und 12. Juni 2009 lädt die tschechische EU Präsidentschaft alle Gesundheitsminister und Experten zu einer Konferenz nach Prag ein, um dieses Problem in Angriff zu nehmen.
Risiko Mangelernährung: "Richtiges" Essen im Krankenhaus und Pflegeheim - Alte Menschen brauchen hohe Nährstoffdichte, da nur kleine Portionen gegessen werden können
Berlin, März 2009 - Schwere und chronische Erkrankungen gehen häufig mit einem schlechten Ernährungszustand einher. Mangelernährte Patienten in Langzeitpflege haben zudem ein erhöhtes Risiko für infektiöse Erkrankungen oder Stürze und Frakturen, die wiederum die Sterblichkeit erhöhen. Studien haben gezeigt, dass es einen klaren Zusammenhang zwischen Verschlechterung des Ernährungszustandes und funktionellen Defiziten, z.B. weniger Kraft in den Händen oder schlechtere Fähigkeit zur selbstständigen Versorgung (Barthel Index) gibt.
